나이
15년
색
원산지 Turkey
맛과 풍미
혼합물
50%
50%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Duru
2009 이후
Kızımı büyütürken, sağlıklı ekmek yemesi için ekmek yapmaya başladım.
특징
İçindeki unlardan kaynaklı kendine has kokusu vardır.
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 20% Tamu buğday unu
- 15% Çavdar unu
- 15% Siyez unu
- 50% Su
먹이재료
- % Maya
1
Mevcut mayanın yarısı kadar un, yarısı kadar su ekleyerek
% Maya
작업방식
1
Tam Buğday-Çavdar-Siyez Unları içeren ekşi maya
20% Tamu buğday unu
15% Çavdar unu
15% Siyez unu
50% Su