Âge
7Ans
Couleur
Pays d'origine Haïti
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Letvin
Depuis 2017
Because commercial yeast reduces shelf life and because using sourdough lowers producing costs.
Caractéristiques
Very stiif and very sweet. 33% hydration 33% sugar
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1