Mélange

100%
Liquide Farine Autres
Hulda

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Depuis 2018

Joining In the fb group Hapanjuurileipurit in october 2018

Caractéristiques

Bubbling, mousselike, lightly applevinegar smell, very active

Goût et saveur

Hulda top shot
Hulda jar shot

Recette

Ingrédients de base

  • 100% Wheat

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 150% Wheat flour
1
150% Wheat flour

Méthode de travail

1
Active, slightly dour, bubbling, mousselike
100% Wheat

Result

Bun

Hulda Bun first overview

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