Levain de blé au gingembre recipe

Levain de blé au gingembre

Rungis, Francia
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Edad

4Años
Color

Country of origin Francia

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

73%
26%
Líquida Harina Otros
Levain de blé au gingembre

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desde 2020

Características

Notes de froment très prononcées : à confirmer lors de la panification

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 50g Farine de blé complète
  • 50g Farine de blé bio
  • 90g Eau au gingembre

ingredientes de alimentación

  • 50g Farine de blé complète
  • 50g Farine de blé bio
  • 90g Eau au gingembre
1
50g Farine de blé complète 50g Farine de blé bio 90g Eau au gingembre

método de trabajo

1
50g Farine de blé complète 50g Farine de blé bio 90g Eau au gingembre

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