Harrie recipe

Harrie

Amsterdam, Países Bajos
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Masa madre perfecta

Edad

8Años
Color

Country of origin Países Bajos

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
Harrie

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desde 2016

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Características

It is a freshsour, aromatic sourdough.

gusto

Harrie top shot
Harrie jar shot
Harrie front shot
Harrie rising shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% Farine de blé t65
  • 10% Farine de seigle

ingredientes de alimentación

  • 100% Sourdough
  • 100% T65
  • 100% Water
1
Every day feeding with farine de blé
100% Sourdough 100% T65 100% Water

método de trabajo

1
Farine de blé T65 and water Farine de siegle
100% Farine de blé t65 10% Farine de seigle
Made this sourdough
patrick van hoesel

Result

Baguettes

Very nice french bread. Just by using flower, sourdough, salt and water.
Harrie Baguettes first overview
Harrie Baguettes second overview
Harrie Baguettes first slice
Harrie Baguettes second slice

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