Edad
4Años
Color
Country of origin Bélgica
sabor
& aroma
Mezcla
50%
50%
Líquida
Harina
Otros
Camiel
desde 2020
Hobbykok, beter brood zelf maken
Características
Ik gebruik de starter voornamelijk voor brood, maar ook voor pizza en focaccia, bij het verversen heb ik de verwijderde starter ook al gebruikt voor pannenkoeken te bakken.
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 50% Bloem
- 50% Water
ingredientes de alimentación
1
método de trabajo
1
Ik ben mijn starter begonnen een aantal jaren geleden met het laten gisten van appelstukken en schillen, dat was de oorspronkelijke basis, samen met volkorenbloem en tarwebloem. Ondertussen heb ik al een aantal keer andere soorten bloem gebruikt voor de starter te voeden.
50% Bloem
50% Water
Result
