혼합물

50%
50%
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Camiel

Preserve your sourdough for the future

Create your own Explore sourdough library

2020 이후

Hobbykok, beter brood zelf maken

특징

Ik gebruik de starter voornamelijk voor brood, maar ook voor pizza en focaccia, bij het verversen heb ik de verwijderde starter ook al gebruikt voor pannenkoeken te bakken.

맛과 풍미

Camiel top shot
Camiel jar shot

레시피

시작하는 원료

  • 50% Bloem
  • 50% Water

먹이재료

1

작업방식

1
Ik ben mijn starter begonnen een aantal jaren geleden met het laten gisten van appelstukken en schillen, dat was de oorspronkelijke basis, samen met volkorenbloem en tarwebloem. Ondertussen heb ik al een aantal keer andere soorten bloem gebruikt voor de starter te voeden.
50% Bloem 50% Water

Result

Camiel  first overview
Camiel  second overview
Camiel  first slice

Preserve your sourdough for the future

Create your own Explore sourdough library