Nombre
Líquida
Harina
Otros
Luigino “Sandokan”
Italia
6 Años
38%
38%
24%
Foligno PG starter
Italia
Menos de un año
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italia
desconocida
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italia
desconocida
Unknown
PANETTONA
Italia
15 Años
33%
66%
Vito
Italia
4 Años
50%
50%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italia
5 Años
79%
16%
5%
Grace
Italia
1 año
13%
43%
44%
madre
Italia
14 Años
75%
25%
No name
Italia
12 Años
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italia
desconocida
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italia
18 Años
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italia
desconocida
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italia
desconocida
Unknown
Pantalaimon
Italia
12 Años
40%
60%