Nombre
Líquida
Harina
Otros
Semola rimacinata
Italia
3 Años
Unknown
Foligno PG starter
Italia
1 año
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Italia
desconocida
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Italia
desconocida
Unknown
Jack
Italia
10 Años
33%
66%
Lievito madre del Centenario
Italia
desconocida
45%
55%
Pasticcio
Italia
desconocida
Unknown
Luigino “Sandokan”
Italia
7 Años
38%
38%
24%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italia
6 Años
79%
16%
5%
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italia
desconocida
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italia
desconocida
Unknown
PANETTONA
Italia
16 Años
33%
66%
Vito
Italia
5 Años
50%
50%
madre
Italia
15 Años
75%
25%
No name
Italia
13 Años
50%
50%