Dad & Jake 2019 recipe

Dad & Jake 2019

Redmond, Estados Unidos
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
771

Mi continente
1018

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

5 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en la nevera  en la nevera

Mezcla

68% Líquida
11% Harina
21% Otros
68%
11%
21%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

45°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

36°
29° (En todo el mundo)
°C