Desem met pit recipe

Desem met pit

Den Helder, Países Bajos

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Número de masas madre

Mi país
102

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

6 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, plastic box  en la nevera

Mezcla

62% Líquida
9% Harina
29% Otros
62%
9%
29%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 16h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

20°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

29°
29° (En todo el mundo)
°C