Alter
2Jahre
Farbe
Ursprungsland Kolumbien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Paula101
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2022
Amaranto training teach me how to Do it. The bread is fantastic
Charakteristische Eigenschaften
Strong fermented smell Soft acid
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Water
- 50% Flour
Zutaten für die Auffrischung
1
Remove 60 g starter
Add 30g flour and 30 g water warm 27C
Leave at room temperature 6 hours and the fridge
Aufarbeitung
1
Just water and flour. Feed every week kept on the fridge
50% Water
50% Flour
Ergebnis
Farmers bread
Thyme bread
Focaccia
