Alter
2Jahre
Farbe
Ursprungsland Australien
Geschmack
und Aroma
Mischung
33%
33%
33%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Gladys Stone
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2022
I like a challenge I like eating sourdough I am retired... have time New home, new lifestyle, new oven
Charakteristische Eigenschaften
Immature starter Being cultivated in cold climate dwelling where ambient temp in kitchen 10⁰c - 20⁰c
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50g Parisian levain
- 50g Rye flour
- 50g H2o
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Parisian Levain purchased commercially
Immature - activated approx 21days @ 17/8/22
50g Parisian levain
2
50g Rye flour
3
50g H2o