Grappa recipe

Grappa

Gurgaon, Indien
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Alter

7Jahre
Farbe

Ursprungsland Indien

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

80%
20%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Grappa

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seit 2017

Charakteristische Eigenschaften

Fruity yet

Geschmack und Aroma

Grappa top shot
Grappa jar shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100g Grapes
  • 400g Water

Zutaten für die Auffrischung

  • 25% Rye
  • 25% Wholewwholewheat
  • 50% Grape water
1
25% Rye 25% Wholewwholewheat 50% Grape water

Aufarbeitung

1
Grapes fermented in water and once the water was nice an bubbly, around 3 days, the fruit removed and water used to begin a sourdough starter.
100g Grapes 400g Water

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