![poolish recipe](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/default/avatar_sourdough2.jpg?itok=KoL3bPM2)
混合物
Unknown
流体
粉
其他
poolish
自2021以来
Para mejorar el sabor de los panes
特性
Es un prefermento que se elabora el día anterior y que se usa sobre todo en panes tipo baguette.
味道
配方
起始配料
喂养配料
1
制作方法
1