Levain au gingembre recipe

Levain au gingembre

Rungis, France
完美的酸面团

开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比:

开始分析

酸面团的数量

我的国家
56

我所在的大陆
1320

在世界中
3005

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

6 8

颜色

储存

冰箱里  冰箱里

混合物

94% 流体
6% 其他
94%
6%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度

我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率

every two weeks
每周7次 (全球)
时间

喂养温度

31° (全球)
°C

发酵温度

32°
29° (全球)
°C