Karışım

100%
Sıvı Un Diğer
WeirDough

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2018 'dan beri

Got curious about sourdough from a post I came across. I started researching everything I could find about it and ...was hooked.

Özellikleri

Weird, active, strong, not tangy

Lezzet ve Tat

WeirDough top shot
WeirDough rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 90% Bread f
  • 10% Rye rlour
  • 100% Water

Besleme malzemeleri

  • % Flour
1
measure desired starter quantity, add water and flour mix
% Flour

Çalışma yöntemi

1
Bread flour, Rye flour, water
90% Bread f 10% Rye rlour 100% Water

Result

Bread, pastry, cookies, cakes, waffles...everything

WeirDough Bread, pastry, cookies, cakes, waffles...everything first overview
WeirDough Bread, pastry, cookies, cakes, waffles...everything second overview
WeirDough Bread, pastry, cookies, cakes, waffles...everything second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin