İsim
Sıvı
Un
Diğer
Lievito Harris
Yunanistan
9 Yıllık
Bilinmeyen
Cretan sour trachanas
Yunanistan
8 Yıllık
75%
23%
2%
# 38 Amfilochia sourdough
Yunanistan
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Afrato
Yunanistan
10 Yıllık
100%
Nikos Veneris Georgiou
Yunanistan
81 Yıllık
Bilinmeyen
Jason
Yunanistan
8 Yıllık
50%
50%
Old Sally
Guatemala
5 Yıllık
50%
16%
33%
Masita
Guatemala
9 Yıllık
48%
52%
Martha
Guatemala
7 Yıllık
Bilinmeyen
Pedro
Hong Kong S.A.R., Çin
7 Yıllık
50%
50%
Monster
Hong Kong S.A.R., Çin
11 Yıllık
Bilinmeyen
Ling's sourdough
Hong Kong S.A.R., Çin
8 Yıllık
70%
30%
ABU
Hong Kong S.A.R., Çin
4 Yıllık
Bilinmeyen
Abraham
Hong Kong S.A.R., Çin
5 Yıllık
50%
50%
Mio
Hong Kong S.A.R., Çin
11 Yıllık
Bilinmeyen