Grapefruit Sourdough recipe

Grapefruit Sourdough

Beaverton, Соединённые Штаты
Показать на карте
Распечатать

Возраст

3года
цвет

Страна происхождения Соединённые Штаты

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
Grapefruit Sourdough

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2021

Health benefits of fermentation.

Характеристики

I used grapefruit juice. It has an apple cider smell to it, like an apple orchard.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Flour
  • 100% Grapefruit juice
  • 1% Salt

Ингредиенты для обновления

  • 100% Flour
  • 100% Water
1
100% Flour 100% Water

Метод работы

1
50/50 AP & Whole Wheat flour 100% hydration using grapefruit juice Pinch of salt
100% Flour 100% Grapefruit juice 1% Salt

Result

50% Wheat bread

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку