Возраст
38года
цвет
Страна происхождения Германия
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Fritz
С 1987
seit beginn 1912 bäckt die Bäckerei mit Sauerteig
Характеристики
milde Säure / täglich frisch / sehr angenehmer frischer -milder - fruchtiger Geruch /
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- % 100
Ингредиенты для обновления
- % 100
1
s.o.
% 100
Метод работы
1
Anstellgut / Roggenmehl Typ 997/ Wasser
% 100
Result
Roggenmischbrot
Mischbrote und Spezialbrote