Возраст
5года
цвет
Страна происхождения Соединённые Штаты
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Fred
С 2019
King Arthur Flour website.
Характеристики
Fred is a slow starter, but he has a nice smell and makes pretty good pancakes.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
1
Remove 4 oz of starter into a clean jar. Add 4 oz of bottled water and 4 oz of unbleached all purpose flour. Mix and cover lightly and leave it in the oven with the light on.
Метод работы
1
Mix 4 oz. whole wheat flour mixed with 4 oz of water. Allow to ferment 24 hours, then remove 4 oz. starter and add to it 4 oz of unbleached APF and 4 oz of water.