Возраст
8года
цвет
Страна происхождения Соединённые Штаты
Taste
& Flavour
Смесь
48%
47%
4%
жидкость
муку
Другой
Awkward
С 2016
Better bread. Health. Desire to learn.
Характеристики
100% hydration 50/50 rye/white. Fed every 12 hours. Might move to feeding 3 times a day to see if it gets much stronger
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50% White flour
- 50% Wheat flour
- 100% Water
- 10% Starter
Ингредиенты для обновления
1
Save 10% of previous starter. Add water. Add flour. Mix. And cover.
Метод работы
1
Liquid Starter
50% White flour
50% Wheat flour
100% Water
10% Starter