Honey II recipe

Honey II

Fringford, Соединенное Королевство
Показать на карте
Распечатать

Возраст

7года
цвет

Страна происхождения Соединенное Королевство

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

55%
45%
жидкость муку Другой
Honey II

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2017

Характеристики

Honey II sourdough is a very sweet and acidic sourdough, with a green apple aroma. The sourdough is very liquid, and highly active.

Вкус и аромат

Honey II front shot
Honey II rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 45% Organic white flour
  • 45% Water
  • 10% Local creamed honey

Ингредиенты для обновления

1
Once a month, add 10g honey to the refresh

Метод работы

1
Combine local organic white bread flour with water. Add local Creamed Honey every month when feeding.
45% Organic white flour 45% Water 10% Local creamed honey

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку