Tokipaermap1 recipe

Tokipaermap1

Edge of Dartmoor, Devon, Соединенное Королевство

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
188

Моя часть света
1320

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

3 года 8 года

цвет

Место хранения

In the fridge, In a jar  В холодильнике

Смесь

50% жидкость
50% муку
50%
50%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

каждые 12 часов
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

26°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

26°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок