Germaine recipe

Germaine

San Francisco, Соединённые Штаты

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
771

Моя часть света
1018

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

9 года 8 года

цвет

Место хранения

В холодильнике  В холодильнике

Смесь

45% жидкость
46% муку
9% Другой
45%
46%
9%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

once a month
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

36°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

36°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок