Idade
12anos
Cor
País de origem França
Taste
& Flavour
Mistura
Unknown
Líquido
Farinha
Outro
Georges
desde 2012
La passion, la curiosité
Características
Levain liquide aux arômes de bière
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
Ingredientes para alimentar
- 30% Souche
- 100% Farine t65 blés anciens
- 100% Eau 50'
1
30% Souche
2
100% Farine t65 blés anciens
3
100% Eau 50'
Método de trabalho
1
Jai créé Georges il y a une dizaine d'année
Né d'une fermentation de raisins