Idade
5anos
Cor
País de origem México
Taste
& Flavour
Mistura
100%
Líquido
Farinha
Outro
Flatulinni
desde 2019
Para tener un mayor rango de estilos de pan y tener una mascota más.
Características
Tiene una acidez interesante, resalta en su dulzor seguramente por el clima que hay acá caluroso y húmedo. Es una buena masa, le he puesto avena en algunas ocasiones creo igual eso le da acidez y dulzor, buen fermento, muy buen buque.
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 50% Harina
Ingredientes para alimentar
- 50% Água
1
Me deshago de la mitad del contenido anterior, y vuelvo a llenarla con 50% harina, 50% agua.
50% Água
Método de trabalho
1
Normalmente utilizo harina blanca normal. Pero la primera vez fue de harina de trigo integral. A veces me gusta darle gusto dándole harina integral.
50% Harina