Bready Mercury recipe

Bready Mercury

Barrie, Canadá
Impressão

Começar a comparar a minha massa mãe com:

Iniciar análise

Número de massas mãe

Meu país
167

Meu continente
1018

No mundo
3005

Análise da minha massa mãe

A minha massa mãe

Comparação em média com Em todo o mundo

Idade

 5 anos 8 anos

Cor

Armazenamento

 In flour, In water, In cloth, In a jar  Na geladeira

Mistura
Unknown
55% Líquido
37% Farinha
8% Outro
55%
37%
8%

Sabor

Viscosidade
A minha massa mãe
Média (Em todo o mundo)

Frequência de alimentação
a cada 16h
7 vezes por semana (Em todo o mundo)
Tempo

Temperatura do alimento
68°
31° (Em todo o mundo)
°C

Temperatura de fermentação
68°
29° (Em todo o mundo)
°C

Alguma inspiração de outras massas mãe

# 29 Sourdough Panettone (Lombardia) # 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria # 62 The village bakery organic rye sourdough # 74 Simpilär roggenbrot sourdough