나이
4년
색
원산지 Chile
맛과 풍미
혼합물
95%
5%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
santi
2020 이후
Por los beneficios que estos otorgan al cuerpo humano
특징
Acidez moderada, Sabor muy agradable producido por la fermentación y al incorporar avena tostada. que nos aporta un sabor levemente ahumado.
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 55% Harina blanca
- 40% Água
- 5% Harina de avena tostada
먹이재료
- 55% Harina
- 50% Água
- 5% Harina de avena tostada
1
la masa madre del día anterior la diluyo en agua hasta que haga espuma, luego agrego la harina de apoco hasta conseguir la textura deseada.
55% Harina
50% Água
5% Harina de avena tostada
작업방식
1
Mezclar harina y agua hasta conseguir una pasta semi espesa.
55% Harina blanca
40% Água
5% Harina de avena tostada