Nameless recipe

Nameless

Kamloops, Canada
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나이

13년
색

원산지 Canada

맛과 풍미

아시아
호주
남극 대륙
아프리카
유럽
북아메리카
남아메리카

사워도우 세계에서

  • 2980 sourdoughs
  • 111 countries
  • 2486 cities

혼합물

Unknown
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Nameless

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2011 이후

On a whim

특징

It is hardy! I keep it at 60% hydration with rye and it has yet to die after 3 years

맛과 풍미

Nameless jar shot
Nameless rising shot

레시피

시작하는 원료

먹이재료

1
I wash it in between feedings I build a starter with 2% of 'seed' from the mother

작업방식

1

Result

Alaskan SD

Nameless Alaskan SD first overview

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