나이
9년
색
원산지 Israel
맛과 풍미
혼합물
50%
50%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Bubu
2016 이후
Love the crust and flavor
특징
Beige and fruty
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 50% Rye
- 50% Water
먹이재료
- 50% Rye flour
- 50% Water
1
Remove from the fridge, discard 90%, add equal amount of rye and water. Let it double in volume and back to the fridge.
50% Rye flour
50% Water
작업방식
1
Rye starter
50% Rye
50% Water
Result
Bread and bagguets
의견
Have fun baking
Love SD
xoxo