![Vitus Rio recipe](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_vitus_rio_jar.jpg?itok=eUuBBMMw)
Miscela
100%
Liquido
Farina
Altro
Vitus Rio
dal 2020
Incorporar elemnetos do Rio de Janeiro para compor nossa Fermentação Natural Brasileira
Caratteristiche
Uma Fermentação Natural que acontece de forma muito forte, a água de coco parece dar uma vida extra para a Fermentação
Sapore e aroma
![Vitus Rio top shot](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_vitus_rio_top.jpg?itok=wPuBj13n)
![Vitus Rio jar shot](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_vitus_rio_jar.jpg?itok=eUuBBMMw)
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 30g Vitus
- 70% Coconut water
- 100g Farinha de trigo integral
Ingredienti per il rinfresco
1
Alimentar todos os dias com 50% do líquido seja água de coco
Metodo di lavorazione
1
Fermentação Natural Vitus da Biblioteca em St Vith percorrendo o Brasil etapa Rio
30g Vitus
70% Coconut water
100g Farinha de trigo integral
Result
![Vitus Rio first overview](https://thesourdoughquest.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_vitus_rio_entirely.jpg?itok=Dy9kxFPt)
Commenti
Vitus é uma Fermentação incrível!! O sabor e toda a energia do Rio de Janeiro estão dentro deste frasco