Âge
4Ans
Couleur
Pays d'origine Brésil
Taste
& Flavour
Mélange
100%
Liquide
Farine
Autres
Vitus Rio
Depuis 2020
Incorporar elemnetos do Rio de Janeiro para compor nossa Fermentação Natural Brasileira
Caractéristiques
Uma Fermentação Natural que acontece de forma muito forte, a água de coco parece dar uma vida extra para a Fermentação
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 30g Vitus
- 70% Coconut water
- 100g Farinha de trigo integral
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Alimentar todos os dias com 50% do líquido seja água de coco
Méthode de travail
1
Fermentação Natural Vitus da Biblioteca em St Vith percorrendo o Brasil etapa Rio
30g Vitus
70% Coconut water
100g Farinha de trigo integral
Result
Commentaires
Vitus é uma Fermentação incrível!! O sabor e toda a energia do Rio de Janeiro estão dentro deste frasco