Età
5Anni
Colore
Paese di origine Cile
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
la cumbiera
dal 2019
porque me llama mucho la atención de lo que puede lograr la fermentación alcohólica como láctica producida por mi masa madre, el sabor diferente e intenso de un pan con masa madre, ademas del olor que enamora
Caratteristiche
genera un pan bastante ácido pero con notas muy intensa a centeno tostado.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1