Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Wilhelmina
Depuis 2020
2020.
Caractéristiques
Feister, bubbly, and determined; Willy makes some darn tasty bread.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- % Starter
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Usually refresh 1:3:3
Méthode de travail
1
1:1:1, Starter, Strong White Flour, Water
% Starter
Result
Willy the 1st
White Sourdough
Bomboloni
Italian doughnuts with a great little hint of tartness.
Croissants
All of the flakiness.