Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Swissmiss

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Depuis 1920

A friend gave me some starter.

Caractéristiques

Fed with organic whole spelt flour and organic milk. It’s said to be carried by a friends grandparent from a Shepard von Switzerland in the 1920’s.

Goût et saveur

Swissmiss top shot
Swissmiss jar shot
Swissmiss front shot
Swissmiss rising shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

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