Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Elizabeth
Depuis 2015
Caractéristiques
She rises fast and develops white wine or fruity aromas.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- g Flour
Ingrédients pour nourrir le levain
- 25g Stater
- 50g Water
- 100g Flour
1
at summer - 25 grams starter, 50 grams water, 100 grams flour.
at winter - 25 grams starter, 100 grams water, 100 grams starter. and only once a day.
25g Stater
50g Water
100g Flour
Méthode de travail
1
g Flour