Nombre
Líquida
Harina
Otros
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italia
desconocida
Unknown
#30 sourdough resta di como
Italia
desconocida
Unknown
# 32 sourdough Panettone basso
Italia
desconocida
Unknown
# 33 sourdough biscotti del lagaccio
Italia
desconocida
Unknown
# 34 sourdough pandolce genovese
Italia
desconocida
Unknown
#35 sourdough colomba
Italia
desconocida
Unknown
# 36 sourdough veneziana
Italia
desconocida
Unknown
# 37 sourdough ciambella di mosto
Italia
desconocida
Unknown
Jack
Italia
10 Años
33%
66%
Gino
Italia
9 Años
25%
50%
25%
Pasta Madre
Italia
desconocida
51%
49%
Irma
Italia
13 Años
Unknown
Pasta Madre Viva
Italia
30 Años
Unknown
Morandin
Italia
desconocida
100%
Kefir sourdough
Italia
12 Años
Unknown