Bruno

Saint-Martin-de-Fontenay, Francia

Comenzar a comparar mi masa madre con:

Iniciar análisis

	Mi masa madre	Promedio en comparación con En todo el mundo
Edad	4 Años	8 Años
Color
Almacenamiento	saladier recouvert d'un tissu	en la nevera
Mezcla	100% Líquida 100%	55% Líquida 37% Harina 8% Otros 55% 37% 8%
gusto
Viscosidad	Mi masa madre Promedio (En todo el mundo)
Frecuencia de alimentación	cada 12h 7 veces por semana (En todo el mundo) Tiempo
Temperatura de alimentación	17° 31° (En todo el mundo) °C
Temperatura de fermentación	18° 29° (En todo el mundo) °C