Tranquility Acres Levain recipe

Tranquility Acres Levain

Bandon, Estados Unidos

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Número de masas madre

Mi país
771

Mi continente
1018

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

102 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, Plastic bucket  en la nevera

Mezcla

66% Líquida
33% Harina
66%
33%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

3 times a week
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

28°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

21°
29° (En todo el mundo)
°C