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Número de masas madre

Mi país
26

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

4 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en un frasco  en la nevera

Mezcla

41% Líquida
59% Harina
41%
59%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

once a week
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

34°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

24°
29° (En todo el mundo)
°C