Peggy's legacy recipe

Peggy's legacy

Arnoldsville, Estados Unidos

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Número de masas madre

Mi país
771

Mi continente
1018

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

56 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en un frasco  en la nevera

Mezcla

100% Otros
100%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

every two weeks
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

35°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

25°
29° (En todo el mundo)
°C