Breadward Norton recipe

Breadward Norton

Geneva, Suiza

Comenzar a comparar mi masa madre con:

Iniciar análisis

Número de masas madre

Mi país
29

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

4 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en un frasco  en la nevera

Mezcla

48% Líquida
52% Harina
48%
52%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

19°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

18°
29° (En todo el mundo)
°C