Ryan recipe

Ryan

Francheville, Francia

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Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
58

Mi continente
1328

En el mundo
3003

Mi análisis de masa madre

	Mi masa madre	Promedio en comparación con En todo el mundo
Edad	10 Años	8 Años
Color
Almacenamiento	en la nevera	en la nevera
Mezcla	Unknown	55% Líquida 37% Harina 8% Otros 55% 37% 8%
gusto
Viscosidad	Mi masa madre Promedio (En todo el mundo)
Frecuencia de alimentación	twice a week 7 veces por semana (En todo el mundo) Tiempo
Temperatura de alimentación	23° 31° (En todo el mundo) °C
Temperatura de fermentación	22° 29° (En todo el mundo) °C

Algunas inspiraciones de otras masas madre

# 40 Furmint Sourdough

# 38 Amfilochia sourdough

# 84 Liquid sour