Alter
Unbekannt
Farbe
Ursprungsland Brasilien
Geschmack
und Aroma
Mischung
46%
54%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Vitus Paraná Foz Iguaçú
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit Unbekannt
Uma viajem pelo Brasil para criar a Fermentação natural Brasiçleira
Charakteristische Eigenschaften
O Vitus Paraná Foz do Iguaçú é uma fermentação com aromas bem refrescantes como o hortelã que está presente na erva do terere.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100g Vitus
- 300g Farinha de trigo
- 160g Agua de terere
Zutaten für die Auffrischung
1
Coloque o pó de terere na água para infusão por 15 minutos e escorrer a água e usar ´para fazer a fermentação natural
Aufarbeitung
1
Fermentação Natural Vitus com o Terere , uma bebida tradicional de Foz do Iguaçu
100g Vitus
300g Farinha de trigo
160g Agua de terere
Ergebnis
Cuca
Pão em formato de bolo com ingredientes como uva passas e banana
