Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Kanada
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Sourdough Susie
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
I wanted to make sourdough pretzels, started googling recipes and it snowballed from there. Once I start learning something new, I go all in.
Charakteristische Eigenschaften
Born Aug. 2017. Started from whole wheat flour, fed with WW until well established. Since have been feeding with AP. 100% hydration (give or take) I don't measure when I feed, we go by feel. She spends a lot of her time neglected in the fridge, but bounces back well. Very first loaf was a seeded multigrain which was very successful!
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1