Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Princess Leia

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seit 2020

Corona Pandemic - having spare time and loving to do homemade food. Having good and healthy bread to eat.

Charakteristische Eigenschaften

It works perfectly. Is not complicated and easy to handle. Full of life and creates wonderful ears.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • % Wheat

Zutaten für die Auffrischung

1
Taking some sourdough out to feed for the bake of the day and at the same time feeding the rest of the portion for the fridge. But keeping it outside 1 hour before putting it back into the cold for the next bake.

Aufarbeitung

1
Farine de blé – Automne rouge barbu Cette farine est produite à partir d’une variété ancienne de blé qui était déjà mentionnée en 1880 dans le catalogue des semences de Vilmorin-Andrieux « Les meilleurs blés ». Eau du robinet - Dudelange Luxembourg
% Wheat

Ergebnis

Bread, Fougasse, Pizza and Cracker

no photos available - only bread photos
Princess Leia Bread, Fougasse, Pizza and Cracker first overview

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Kommentare

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