Alter
19Jahre
Farbe
Ursprungsland Australien
Geschmack
und Aroma
Mischung
33%
33%
33%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Gary
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2005
Was bored with instant doughs and wanted a better tasting bread.
Charakteristische Eigenschaften
It has a nice firm open texture with a light sour flavour. The crust gives a malty taste and a great crunch.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Flour
- 100% Water
- 3g Sultanas
Zutaten für die Auffrischung
1
The starter stays in the jar and gets equal amounts of flour and water added after using required amount for baking.
Aufarbeitung
1
It started with 150g white wheat flour; 150ml warm water and 3 sultanas. Fed it every 3 days for 3 weeks.
100% Flour
100% Water
3g Sultanas