Canyonlands National Park Sourdough recipe

Canyonlands National Park Sourdough

Moab, Vereinigte Staaten
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Alter

12Jahre
Farbe

Ursprungsland Vereinigte Staaten

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Canyonlands National Park Sourdough

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seit 2012

Facebook groups with great insight.

Charakteristische Eigenschaften

Lively and active. Always produces good results after sitting out at room temp overnight. Is used frequently for cinnamon rolls and bread. Slight tang, makes hearty bread.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50% Wheat flour
  • 50% Filtered water

Zutaten für die Auffrischung

1
Remove half for baking, and replace with approx 400g of flour and water.

Aufarbeitung

1
Active, thriving starter, which was born in Canyonlands National Park.
50% Wheat flour 50% Filtered water

Ergebnis

Everything Sourdough!!! EVERYTHING.
Canyonlands National Park Sourdough first overview
Canyonlands National Park Sourdough second overview
Canyonlands National Park Sourdough first slice
Canyonlands National Park Sourdough second slice

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