Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Slowenien
Geschmack
und Aroma
Mischung
40%
60%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Pir
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
I have some digestion problems and my parents gave me the first book of Anita Šumer. I decided to give it a try and it was love right away
Charakteristische Eigenschaften
After one month of feeding and baking it is really very fast growing and bubbly
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 60% Spelled
- 40% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Every 24 h I add 20 g of spelled flour and 15 g of water
Aufarbeitung
1
My PIR is made with spelled flour
60% Spelled
40% Water
Ergebnis
Bread
100 % spelled bread
Lepinje
buns with wheat flour
